車麩と新玉ねぎの黒酢炒め
《5月は新玉ねぎの季節》 芳泉茶寮のある長南町から車で30分ぐらいのご近所に、玉ねぎの一大産地「白子町」があります。 九十九里浜があるこの場所は砂地の土壌で、ネギ類が美味しく育ちます。 五月になると「玉ねぎ祭り」が開催さ […]
Read More Date:Jun 22, 2022 (Wed)《5月は新玉ねぎの季節》 芳泉茶寮のある長南町から車で30分ぐらいのご近所に、玉ねぎの一大産地「白子町」があります。 九十九里浜があるこの場所は砂地の土壌で、ネギ類が美味しく育ちます。 五月になると「玉ねぎ祭り」が開催さ […]
Read More Date:Jun 22, 2022 (Wed)「芳泉茶寮(ほうせんさりょう)」名付けたその古民家は美味しい水と空気、豊かな里山の自然を満喫できる場です。
そこに暮らしながら美味しいものを作り出し、みなさんと分かち合いたいとの思いで、日々ものづくりに勤しんでいます。
四季の移り変わりを感じていただける手作りの品や、高橋家愛用の逸品を、お届けできたらうれしいです。